Tekst: Redaksjonen
Bananer er stappfulle av vitaminer og andre viktige næringsstoffer og de kan gjøre underverker for kroppen din.
Men visste du at banenes farge kan avsløre mye om hva den inneholder? Fra grønn til brun, fast til myk, med og uten prikker – utseendet kan fortelle deg en hel del.
1. Unge og grønne
Foto: Pixabay
Grønne bananer er vanskelig å skrelle og de smaker nesten litt som potet. I det karibiske kjøkkenet innholder mange retter kokte grønne bananer.
Grønne bananer har lavere glykemisk indeks og der derfor perfekt for dem som bør passe på sukkerinntaket.
Disse umodne banene gir deg også en boost av probiotika til tarmen som også styker immunforsvarer. Grønne bananer inneholder resistent stivelse, en form for karbohydrater som ikke gir kalorier eller påvirker blodsukkeret. Mengden av stivelse vil gi deg en metthetsfølelse som varer lenger, og på den måten er grønne bananer et godt alternativ til mellommåltid hvis du ønsker å gå ned i vekt.
Det negative med grønne bananer er at det inneholder færre antioksidanter, noe som øker i takt med at bananene modner.
2. Faste og gule
Foto: Pixabay
De fleste av oss velger den gule og modne bananen som ofte har en mer søt smak. Knallgule bananer inneholder mange antioksidanter som beskytter kroppen mot sykdommer, kramper og hjerteproblemer.
En mellomstor, moden banan gir deg også 37 mg magnesium, et viktig mineral som hjelper hjernen med å holde seg frisk.
3. Prikkete bananer
Søte, rike på smake og stappfulle med antioksidanter – prikkete bananer er en skikkelig superpakke mot sykdommer.
En japansk studie fra 2008 viste at bananer med mørke flekker produserer mer tumornekrosefaktor – et stoff som kan motvirke kreft og dannelsen av unormale celler i kroppen vår. Men det er behov for mer forskning på området.
Hvis du har en følsom mag er overmodne bananer lett fordøyelige. Disse bananene er også søtere og øker glukosen i blodet, og er derfor ikke det beste alternativet for diabetikere og andre som må passe på sukkerinntaket sitt.
4. Brune bananer
Det er ikke så mange som er glad i helt brune bananer, men de kan fint brukes i smoothier, kaker og lignende. Når bananen er brun er den også veldig søt og har en høy konsentrasjon av antioksidanter.
De er også veldig lett fordøyelige, men pass på å spise dem før de råtner.
Uansett hvilken type banan du foretrekker, har alle dette til felles:
– Inneholder aminosyren trytofan, et stoff som i kroppen blir gjort om til serotonin. Seretonin blir også kalt for kroppens lykkehormon.
– Bananer inneholder lite natrium, men er rike på kalium som beskytter hjertet.
– Høye nivåer av vitamin B6 og en del forskere tror at dette kan være med på å lindre PMS-symptomer.
– Bananer inneholder tre naturlige sukkerarter – rørsukker, fruktose og flukose i kombinasjon med fiber.
Del gjerne denne listen videre med dine venner så de også kan se hvor nyttige bananer er!
